ちょっと前から考えていること。~ヴィーガン。

彼は昔から肉類を食さない人で。
付き合い始めた当初、一緒に食事をしても何だか物足りなく、同居後も暫くは物足りなくww

でも、一緒に住むようになって、ご飯作るようになって、彼の好みで作るようになったから、自然と肉類は減って。

今は肉がなくても気にならなくなった。

加えて、最近、Twitterで動物虐待について多く目にするようになって。

私達は普段目を瞑っているけど、動物性食品を食することだって動物虐待に加担してる。
犬や猫はダメで、牛や豚や鳥はOKってことには全然ならないはずで。
厳密にいえば、魚介類や蜂だってダメな訳だけど。

そんなこと云ったら、野菜だって動かないだけで、命をいただいてる訳で。
最近、窓際グリーンを始めてから、余計に感じるんだけど。

元々、日本人は菜食だったそう。

675年4月17日に最初の肉食禁止令が発布されて以来、明治4年(1871年)12月17日に禁が解かれるまでの1200年に渡って、肉食を穢れ(けがれ)として忌避する文化が醸成されてきた国が日本です。

ビーガン(ヴィーガン)とは?
ビーガン(ヴィーガン)とは?

そう考えると、今の肉食は意識的に作られてる!?
彼の方が本来の姿なんじゃないかと。

現時点では、既に買ってしまった動物性食品は有難くいただき、もう、買わない。

『ヴィーガン』ということらしい。

ベジタリアンとビーガンの違い?とは、
ヴィーガンとは、「完全菜食主義者」と訳され、肉・魚・卵・乳製品などの動物性食品を食べない人のことを指し、ベジタリアンの中のひとつだそうで。

ベジタリアンのタイプ

  1. ビーガン・・・米、小麦などの穀物や、豆、野菜などの植物性食品のみを食べ、肉、魚、卵などすべての動物性食品を食べない。
  2. ラクト・ベジタリアン・・・植物性食品に加えて牛乳や乳製品(チーズ、ヨーグルト)などを食べる。
  3. ラクト・オボ・ベジタリアン・・・植物性食品と乳・卵を食べる。欧米のベジタリアンの大半がこれに該当する。
  4. ペスコ・ベジタリアン・・・植物性食品と乳・卵・魚を食べる。植物性食品と魚は食べるが、乳と卵を食べない人もいる。
  5. ポーヨー・ベジタリアン・・・植物性食品と乳・卵・鶏肉は食べるが、畜肉は食べない。

目指すは『ヴィーガン』だけど、日本人は『ペスコ・ベジタリアン』よね、きっと。
乳と卵は食さない。
今のところ、魚介類はごめんなさいだけど。。。

*+・+*+・+*+・+*
彼は元々殆ど肉類を食さない。
その影響で、私も最近は殆ど食さない。
今、残っている食材は無駄にせず食すとして、もう、肉魚類は買わない。食さない。乳製品も卵類も。

なんて、ここ数日、考えています。
小麦粉も…アメリカで遺伝子操作される前の昔の小麦粉が食べたい。
August 20, 2020
*+・+*+・+*+・+*

【追記】
日本も畜産業をやめれば、
家畜用の飼料分が、人間の食卓用の穀物野菜になり食糧不足~も解決できるんじゃない?

そもそも日本は、江戸時代に約200年鎖国をしてたでしょ。。。
200年は自給自足してた訳でしょ
それ以前もきっと貿易での食料の輸入はなかったと想われ
人口増加で100%は厳しいかも知れないけど、
酪農なくしてその飼料分を人の食料分にまわせば、足りるんじゃないかな❓

そもそも日本人は肉食じゃない!

昆虫食なんてクソ喰らえ!!
April 10, 2023

コメント